Płatki owsiane powstają z ziaren owsa. Jak się okazuje zboże to posiada wysokie wartości odżywcze. Zawiera bardzo duże ilości rozpuszczalnego błonnika. To dzięki temu płatki owsiane idealnie sprawdzają się w diecie osób, które chcą się odchudzić. Przez wielu dietetyków są polecane płatki owsiane górskie firmy Melvit.